まっさらなキャンバスに、どんな絵を描く？ オーガニックライ麦とオーガニックスペルト、 そこに塩とメープルシロップをひと匙。 シンプルを極めた配合に、 自家製サワー種の魔法をかけて 複雑な味とアロマとを引き出しました。 どんな食材とも不思議とマッチする、 シンプル配合のサワードゥ・ライ・ブレッドを まっさらなキャンバスと 対話しながら色を重ねるように ポテンシャルと引き立て合う素材との マリアージュを楽しんで欲しい。 そんな気持ちを込めて「Artist」と名付けました。 10年以上かけ繋いでいる、 ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 ドイツの伝統的な製法に習い、 仕込みから18時間かけて発酵させています。 全粒粉の割合が高く、どっしりとした焼き上がりなので、 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。1食分の目安は3枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックメープルシロップ 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥1,500 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ※賞味期限は開封前の状態で製造日を含めて10日です。 　発送前日に焼いたものを発送します。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は10月7日（水）17：00　締め切りです。 10月８日（木）に焼成したものを、10月9日（金）に発送します。 【送料について】 ＊送料は地域によって変わります。

小さな種には、エナジーが詰まっている。 小さな種から命が芽吹き、 百花繚乱の景色を生み出す自然の魔法 微生物達が醸すサワードゥを大地に見立て ひまわりの種、フェンネルシード、ゴマを たっぷり練り込んだ「Gardener」 ひまわりのコク、ゴマの芳ばしさ、 フェンネルの青々とした野生的な香り 大地のような滋養に満ちたひと切れは チーズやハムのサンドイッチにすると 胃にもたれないのに腹持ちするので 午後も頑張りたい人におすすめです。 10年以上かけ繋いでいる、 ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 ドイツの伝統的な製法に習い、 仕込みから18時間かけて発酵させています。 全粒粉の割合が高く、どっしりとした焼き上がりなので、 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。 1食分の目安は２〜4枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックメープルシロップ 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥2,000 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ※賞味期限は開封前の状態で製造日を含めて10日です。 　開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。冷凍で約1ヵ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は10月7日（水）17：00　締め切りです。 10月８日（木）に焼成したものを、10月9日（金）に発送します。 【送料について】 ＊送料は地域によって変わります。

大人のワンパクに お腹も罪悪感も もたれない選択肢を。 山行きの携行食に、 仕事や勉強中の小腹に。 ゆっくり食べている暇のない冒険のお供は チョコレートと甘夏ピールの大人のおやつ。 全粒粉100％で腹持ちが良いだけでなく、 チョコで素早くエネルギーチャージもできる。 山行きの携行食に、仕事や勉強中の小腹に。 ゆっくり食べている暇のない冒険者の為のパン 「Climber（クライマー）」 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。1食分の目安は3枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックチョコレート 自然栽培甘夏ピール オーガニックメープルシロップ 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥2,200 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ※賞味期限は未開封で製造日から10日です。 　開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。冷凍で約1ヶ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は10月７日（水）17：00　締め切りです。 10月8日（木）に焼成したものを、10月9日（金）に発送します。 【送料について】 ＊送料は地域によって変わります。