☆この商品は12月19日に焼成・発送いたします。 ６ヶ月で野生の力を取り戻す　五感で作るパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ ジェニーつないで育てている、ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 12月限定栗ペーストを練り込んだバージョンです。 通常のライ麦パンよりももっちり感があり、よりしっとりとして食べやすくなっています。 このサワー種で仕込む、100％オーガニック素材のドイツ風ライ麦パン。 ドイツの伝統的な製法に習い、仕込みから18時間かけて発酵させています。 熟成された豊かな香りとまろやかな酸味は、 いろいろな食材との組み合わせを考えるのが楽しくなること間違いなし。 全粒粉の割合が高く、どっしりとした焼き上がりなので、薄くスライスしてお召し上がり下さい。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 農薬不使用栗ペースト オーガニックスペルト小麦全粒粉 はちみつ 国産海塩 ライ麦パン（1個）：¥1,700 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ※賞味期限は製造日を含めて5日です。冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 この商品は12月19日に焼成・発送いたします。 【送料について】 ・ゆうパックでの発送になります。送料は地域によって変わります。

こちらは12月5日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンラインパン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・プレーンタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 プレーンタイプは、寝かせると熟成して美味しくなる生地を味わって貰う為、 オーガニックレーズンと柚子ピールのみのシンプルタイプ。 今年からレーズンの量を１.７倍に増やしました。 寝かし時間が浅くてもフレッシュな満足感があり、 3週間ほど寝かすとより深みがでます。 食べ頃は製造日から1週間目～です。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 原材料 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター オーガニックレーズン（漬材料：ブドウ果汁・ワイン・ラム酒） 種子島産粗製糖 オーガニックアーモンドプードル 徳島県産無農薬柚子ピール NON-GMO卵 沖縄産海塩 オーガニックスパイス（ジンジャー・シナモン・カルダモン・コショウ） 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月5日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/12・12/19発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただいた場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 シールの柄とリボンの材質は変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（20℃以下）・未開封の状態で製造日より1ヶ月です。 お届けする商品は、製造から2週間以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

＊こちらは12月5日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンライン・パン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・渋皮栗入りタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 渋皮栗入りタイプは、ラム酒につけたオーガニックレーズンと柚子ピール入りのプレーンタイプの生地の中に、無農薬栗の渋皮煮を包んであります。 製造日から１週目ぐらいから美味しくお召し上がり頂けます。２週間ほど熟成させると、ゆずや渋皮栗に使ったブランデーの香りが生地全体に移ってしっとりとよりリッチな風味に育ちます。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 【原材料】 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター ラム酒漬けオーガニックレーズン 種子島産粗製糖 オーガニックアーモンドプードル 徳島県産無農薬柚子ピール NON-GMO卵 沖縄産海塩 オーガニックスパイス（ジンジャー・シナモン・カルダモン・コショウ） 無農薬栗渋皮煮（栗・粗糖・ブランデー） 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月5日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/12・12/19発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただく場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 透明袋に入れた商品にシールとリボンが付きます。 リボンの色や材質などは写真と変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より1ヶ月です。 お届けする商品は、製造から２週間以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

＊こちらは12月5日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンライン・パン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・ココアリッチタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 ココアリッチタイプは、オーガニックココア・オーガニックカカオニブ・生しょうが入りのリッチな生地に、ラム酒漬けレーズン・柚子ピール、オーガニックくるみ、赤ワイン漬けのオーガニックいちじく、オーガニックデーツを詰め込んだ、贅沢なひと品です。　 白い砂糖を使わず、良い素材を吟味して使用しているため、これだけぎっしりでもしつこさがなく、全体にバランスのとれた優しい味わいに仕上がっています。 製造日から１週目ぐらいから美味しくお召し上がり頂けます。熟成させると、素材の香りが生地全体に馴染み、しっとりとよりリッチな風味に育ちます。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 原材料 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター ラム酒漬けオーガニックレーズン 種子島産粗製糖 オーガニックドライいちじく（オーガニック赤ワイン漬け） オーガニックドライデーツ（オーガニック赤ワイン漬け） 徳島県産無農薬柚子ピール オーガニックくるみ NON-GMO卵 オーガニックアーモンドプードル オーガニックカカオニブ オーガニックココア 無農薬生姜 沖縄産海塩 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月5日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/12・12/19発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただいた場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 透明袋に入れた商品にシールとリボンが付きます。 リボンの色や材質などは写真と変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より２ヶ月です。 お届けする商品は、製造から１ヶ月以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

こちらは12月12日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンラインパン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・プレーンタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 プレーンタイプは、寝かせると熟成して美味しくなる生地を味わって貰う為、 オーガニックレーズンと柚子ピールのみのシンプルタイプ。 今年からレーズンの量を１.７倍に増やしました。 寝かし時間が浅くてもフレッシュな満足感があり、 3週間ほど寝かすとより深みがでます。 食べ頃は製造日から1週間目～です。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 原材料 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター オーガニックレーズン（漬材料：ブドウ果汁・ワイン・ラム酒） 種子島産粗製糖 オーガニックアーモンドプードル 徳島県産無農薬柚子ピール NON-GMO卵 沖縄産海塩 オーガニックスパイス（ジンジャー・シナモン・カルダモン・コショウ） 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月12日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/5・12/19発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただいた場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 シールの柄とリボンの材質は変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（20℃以下）・未開封の状態で製造日より1ヶ月です。 お届けする商品は、製造から2週間以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

＊こちらは12月12日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンライン・パン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・渋皮栗入りタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 渋皮栗入りタイプは、ラム酒につけたオーガニックレーズンと柚子ピール入りのプレーンタイプの生地の中に、無農薬栗の渋皮煮を包んであります。 製造日から１週目ぐらいから美味しくお召し上がり頂けます。２週間ほど熟成させると、ゆずや渋皮栗に使ったブランデーの香りが生地全体に移ってしっとりとよりリッチな風味に育ちます。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 【原材料】 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター ラム酒漬けオーガニックレーズン 種子島産粗製糖 オーガニックアーモンドプードル 徳島県産無農薬柚子ピール NON-GMO卵 沖縄産海塩 オーガニックスパイス（ジンジャー・シナモン・カルダモン・コショウ） 無農薬栗渋皮煮（栗・粗糖・ブランデー） 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月12日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/5・12/19発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただく場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 透明袋に入れた商品にシールとリボンが付きます。 リボンの色や材質などは写真と変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より1ヶ月です。 お届けする商品は、製造から２週間以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

＊こちらは12月12日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンライン・パン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・ココアリッチタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 ココアリッチタイプは、オーガニックココア・オーガニックカカオニブ・生しょうが入りのリッチな生地に、ラム酒漬けレーズン・柚子ピール、オーガニックくるみ、赤ワイン漬けのオーガニックいちじく、オーガニックデーツを詰め込んだ、贅沢なひと品です。　 白い砂糖を使わず、良い素材を吟味して使用しているため、これだけぎっしりでもしつこさがなく、全体にバランスのとれた優しい味わいに仕上がっています。 製造日から１週目ぐらいから美味しくお召し上がり頂けます。熟成させると、素材の香りが生地全体に馴染み、しっとりとよりリッチな風味に育ちます。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 原材料 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター ラム酒漬けオーガニックレーズン 種子島産粗製糖 オーガニックドライいちじく（オーガニック赤ワイン漬け） オーガニックドライデーツ（オーガニック赤ワイン漬け） 徳島県産無農薬柚子ピール オーガニックくるみ NON-GMO卵 オーガニックアーモンドプードル オーガニックカカオニブ オーガニックココア 無農薬生姜 沖縄産海塩 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月12日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/5・12/19発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただいた場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 透明袋に入れた商品にシールとリボンが付きます。 リボンの色や材質などは写真と変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より２ヶ月です。 お届けする商品は、製造から１ヶ月以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

こちらは12月19日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンラインパン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・プレーンタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 プレーンタイプは、寝かせると熟成して美味しくなる生地を味わって貰う為、 オーガニックレーズンと柚子ピールのみのシンプルタイプ。 今年からレーズンの量を１.７倍に増やしました。 寝かし時間が浅くてもフレッシュな満足感があり、 3週間ほど寝かすとより深みがでます。 食べ頃は製造日から1週間目～です。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 原材料 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター オーガニックレーズン（漬材料：ブドウ果汁・ワイン・ラム酒） 種子島産粗製糖 オーガニックアーモンドプードル 徳島県産無農薬柚子ピール NON-GMO卵 沖縄産海塩 オーガニックスパイス（ジンジャー・シナモン・カルダモン・コショウ） 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月19日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/5・12/12発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただいた場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 シールの柄とリボンの材質は変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（20℃以下）・未開封の状態で製造日より1ヶ月です。 お届けする商品は、製造から2週間以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

＊こちらは12月19日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンライン・パン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・渋皮栗入りタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 渋皮栗入りタイプは、ラム酒につけたオーガニックレーズンと柚子ピール入りのプレーンタイプの生地の中に、無農薬栗の渋皮煮を包んであります。 製造日から１週目ぐらいから美味しくお召し上がり頂けます。２週間ほど熟成させると、ゆずや渋皮栗に使ったブランデーの香りが生地全体に移ってしっとりとよりリッチな風味に育ちます。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 【原材料】 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター ラム酒漬けオーガニックレーズン 種子島産粗製糖 オーガニックアーモンドプードル 徳島県産無農薬柚子ピール NON-GMO卵 沖縄産海塩 オーガニックスパイス（ジンジャー・シナモン・カルダモン・コショウ） 無農薬栗渋皮煮（栗・粗糖・ブランデー） 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月19日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/5・12/12発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただく場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 透明袋に入れた商品にシールとリボンが付きます。 リボンの色や材質などは写真と変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より1ヶ月です。 お届けする商品は、製造から２週間以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

＊こちらは12月19日（木）発送分になります。 国産小麦で自由自在にパンを焼く オンライン・パン教室　Jenny's Baking School 主宰　 ジェニーのオリジナルシュトレン・ココアリッチタイプです。 素材にとことんこだわった、優しい味わいのシュトレン 放牧で育てられた、ニュージーランド産グラスフェッド（牧草肥育）バターを100％使用。 国産小麦の生地を自家製天然酵母でじっくりと発酵させています。 ジェニーのシュトレンの特徴は柚子ピール。 徳島県の無農薬の柚子で作ったピールは本当に香りがよく、 他の柑橘にはない、心をゆっくり解してくれる風味を添えてくれます。 ココアリッチタイプは、オーガニックココア・オーガニックカカオニブ・生しょうが入りのリッチな生地に、ラム酒漬けレーズン・柚子ピール、オーガニックくるみ、赤ワイン漬けのオーガニックいちじく、オーガニックデーツを詰め込んだ、贅沢なひと品です。　 白い砂糖を使わず、良い素材を吟味して使用しているため、これだけぎっしりでもしつこさがなく、全体にバランスのとれた優しい味わいに仕上がっています。 製造日から１週目ぐらいから美味しくお召し上がり頂けます。熟成させると、素材の香りが生地全体に馴染み、しっとりとよりリッチな風味に育ちます。 サイズ 長さ　約　17ｃｍ 幅　　約　8ｃｍ （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 原材料 自家培養天然酵母種 北海道産小麦粉 ニュージーランド産グラスフェッドバター ラム酒漬けオーガニックレーズン 種子島産粗製糖 オーガニックドライいちじく（オーガニック赤ワイン漬け） オーガニックドライデーツ（オーガニック赤ワイン漬け） 徳島県産無農薬柚子ピール オーガニックくるみ NON-GMO卵 オーガニックアーモンドプードル オーガニックカカオニブ オーガニックココア 無農薬生姜 沖縄産海塩 【発送について】 毎週木曜日にゆうパックで発送します。 お受け取り日時のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） シュトレンのご注文締め切りは発送日の前日です。 ＊シュトレンの発送は11/21・11/28・12/5・12/12・12/19のみとなります。 ＊こちらは12月12日発送分のページです。 ＊11/21・11/28・12/5・12/12発送をご希望の方は、各専用のページからご注文をお願いします。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただいた場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道760円/東北700円/関東・信越600円/北陸・東海・近畿・中国・四国550円/九州600円/沖縄760円 【ラッピングについて】 写真のラッピングを参考にしてください。 透明袋に入れた商品にシールとリボンが付きます。 リボンの色や材質などは写真と変更になる場合があります。 【保存方法・お日持ちについて】 シュトレンの賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より２ヶ月です。 お届けする商品は、製造から１ヶ月以内の物をお届けします。 製造日のご指定はお受けできません。 開封後は、清潔な手指、器具を使用してカットし、 残った部分はしっかりと密封して冷暗所で保存してください。 衛生と密封を守って頂ければ日持ちする商品ですが、 開封後の変化については環境に寄る部分が大きいので、ご購入者様の責任に置いて管理をお願いいたします。開封後の劣化については、販売者は責任を負えませんことをご了承ください。 【お召し上がり方】 清潔なまな板、清潔な包丁で、真ん中からカットするのがおすすめです。 中央から5ｍｍ程度のスライスを必要分カットし（製造日から１週間以内だと、薄く切ると崩れてしまう場合がありますのでご注意ください）、残った部分は切り口同士をくっつけるようにしてから、清潔なラップ等で包み、密封できるジップ袋などに入れて冷蔵庫で保管してください。

五感で作る、国産小麦のパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ。 京都生まれの揚げないドーナツ「ドーナップ」 人と環境に優しい素材で作る、新しいおやつ。 国産小麦・米粉を主原料に、100%植物性食材、出来る限りオーガニックの素材を選び、一つ一つ丁寧に手作りしています。 ドーナップは、ドーナッツとパンを融合させた、世界中のどこにもない、ジェニーのオリジナルレシピです。 粉の25%に米粉を使った生地は、しっとりふんわり、口溶けが良く、粗製糖や有機玄米甘酒を使った優しい甘さで癒されます。 生地には圧搾製法の質の良い菜種油を使用しており、揚げずにオーブンで焼き上げるので、ドーナッツだけど胸焼け、胃もたれとは無縁です。 手に持ってパクッと食べられて、食べこぼしにくいので、お子様のおやつにもぴったりです。 ジェニーのきまぐれ5種類セットでご注文を受け付けています。 ＊写真はイメージです。 12月のお届け予定(内容は変更になる場合があります) ・抹茶＆あずき（きなこ・小豆餡） ・紅茶＆いちじく（紅茶・ドライいちじく） ・キャロブチョコレート（キャロブ豆のチョコチップ） ・アップルシナモンレーズン（りんご・シナモン・レーズン） ・黒ゴマ＆さつま芋（黒ゴマ・さつま芋） 【原材料】 北海道産小麦粉 国産米粉 有機玄米甘酒 圧搾製法菜種油 種子島産粗製糖 とかち野酵母 沖縄海塩 ※その他、種類によって異なる副材料は、「今月のお届け予定」をご参照ください。 【注意事項】 ※賞味期限は製造日を含めて3日です。すぐにお召し上がりになる分以外は、届きましたら冷凍保存してください。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 ※ドーナップの種類はお選びいただけません。苦手な食材が使われていないか知りたい、同じフレーバーを複数個入れて欲しいなどご要望がありましたら、お気軽に問合せ＆ご相談ください。 【お届けについて】 ＊現在、月に一度の受注生産制とさせていただいております。 　今回の注文受付は12月2日（月）10：00～4日（水）17：00　です。 　12月5日（木）に焼成したものを、その日のうちに発送します。 ＊賞味期限の短い商品ですので、翌日に確実にお届けできるよう、 　時間指定がある場合はコメント欄にご記入ください。 ＊近畿圏以外では午前指定ができません。 　（午前/12時~14時/14時~16時/16時~18時/18時~20時/19時~21時） ＊お届けに２日以上かかる地域（北海道・沖縄・離島など）は冷凍便となります。 ＊それ以外の地域で冷凍でのお届けをご希望の方はLINEでお問い合わせください。 　Jenny’ｓ 公式ライン　https://lin.ee/jRRMzBM 【送料について】 ・ゆうパックでのお届けになります。地域によって値段が変わります。 　（冷凍便はヤマト運輸）

６ヶ月で野生の力を取り戻す　五感で作るパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ ジェニーが7年間つないで育てている、ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 このサワー種で仕込む、100％オーガニックのドイツ風ライ麦パン。 ドイツの伝統的な製法に習い、仕込みから18時間かけて発酵させています。 熟成された豊かな香りとまろやかな酸味は、 いろいろな食材との組み合わせを考えるのが楽しくなること間違いなし。 全粒粉の割合が高く、どっしりとした焼き上がりなので、 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。1食分の目安は3枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックメープルシロップ 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥1,500 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ※賞味期限は製造日を含めて5日です。冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は12月2日（月）10：00～4日（水）17：00　です。 12月5日（木）に焼成したものを、その日のうちに発送します。 【送料について】 ・ゆうパックでの発送になります。送料は地域によって変わります。

Jenny's Baking School（ジェニーズ・ベイキング・スクール）が提供する 上級者向けアドバンスコースの年間受講です。 国産小麦、又は海外産オーガニック小麦を使用し、 本格的な製法を1年を通じて学びます。 ２ヶ月毎にテーマが変わり、 １つのテーマにつき、4レシピを学びます。（サワードゥは５レシピ） Jenny’ｓ Baking Schoolの基礎コースである 「五感パンベイカー養成講座」の修了生向けに作った講座ですが、 基礎的な製パン知識・技術がある人であればどなたでも受講できます。 レッスンについていけるかどうかなど、 ご不安な時は公式ラインからお問合せください。 Jenny’ｓ 公式ライン　@342ehwfq https://lin.ee/jRRMzBM 【テーマ一覧】 ５月・６月　ブリオッシュ（ブリオッシュ２種/クグロフ/シナモンロール） ７月・８月　様々な製法　（湯種法食パン/中種法メロンパン/液種法カンパーニュ 　　　　　　　　　　　　　/老麺法リュスティック） ９月・10月　天然酵母 　（ライ麦パン/プレッツェル/食パン/パン・オ・ノア・エ・レザン） 11月・12月　サワードゥ　（ライ麦100％/70％/50％/サワードゥ・ブレッド/フォカッチャ） １月・２月　折込生地　　（パイ・クロワッサン・デニッシュ・クイニーアマン） ３月・４月　米粉・スペルト　（米粉100％/25％/10％/スペルト100％） 奇数月のどこからでもスタートすることができます。 【受講料に含まれるもの】 ・作り方動画の閲覧　（2年有効） ・レシピ ・レシピに使用する国産又はオーガニック小麦等の粉類/イースト（各レシピ２回分） ・送料 ・オンラインレッスン　月１回（計12回） 　（毎月第4火曜日/第4日曜日10：00～13：00） 　＊参加人数に偏りがある場合、別日程に調整する場合があります。 　＊録画によるアーカイブ受講可 ・専用アプリを使用した、質問への回答（受講期間中無制限） ご受講の流れ ①本ページより、ご購入手続き ↓ ②粉・イースト等が郵送で、 　情報共有アプリの招待がメールで届きます。 　メールアドレスは日常的に利用されるアドレスをご記入ください。 ↓ ③動画とレシピで予習→アプリで質問→オンラインレッスンで一緒に作ります。 ◆オンラインレッスンの参加には、ｚｏｏｍミーティングにアクセス可能なデバイス（スマホ・タブレット・ＰＣなど）と、安定したインターネット環境が必要になります。 ◆バター・卵・牛乳などの副材料はご自身でご用意ください ◆特殊な型などは教材に含まれません。 　できるだけご家庭にあるもので出来るよう、代用案をご提案しますのでご相談ください。 ＊五感パンベイカー養成講座修了生には割引があります。ご購入前にご相談ください。

Jenny's Baking School（ジェニーズ・ベイキング・スクール）が提供する 上級者向けアドバンスコースの天然酵母クラスです。 毎年11月～12月に開催されます。 基礎的な製パン知識・技術がある人であればどなたでも受講できます。 レッスンについていけるかどうかなど、 ご不安な時は公式ラインからお問合せください。 Jenny’ｓ 公式ライン　@342ehwfq https://lin.ee/jRRMzBM 【受講内容】 ・酵母の起こし方（参考資料です。レッスンには講師が起こした元種が教材になります。） 【11月】　ライ麦サワードゥ ・ライ麦70％　ロッゲン・ミッシュ・ブロート ・ライ麦100％　ロッゲン・フォルコン・ブロート ・ライ麦50％　ルントシュトック 【12月】　小麦サワードゥ ・サワードゥ・ブレッド ・サワードゥ・フォカッチャ 【受講料に含まれるもの】 ・作り方動画の閲覧　（１年有効） ・レシピ（ライ麦系3種類/小麦系2種） ・レシピに使用する国産又はオーガニック小麦等の粉類（各レシピ２回分） ・元種２種 ・送料 ・オンラインレッスン　月１回（計２回） 　（第4日曜日9：00～12：00） 　＊参加人数に偏りがある場合、別日程に調整する場合があります。 　＊動画によるアーカイブ受講可 ・アプリを使用した、質問への回答（受講期間中無制限） ご受講の流れ ①本ページより、ご購入手続き ↓ ②粉・種が郵送で、 　情報共有アプリの招待がメールで届きます。 　メールアドレスは日常的に利用されるアドレスをご記入ください。 ↓ ③動画とレシピで予習→アプリで質問→オンラインレッスンで一緒に作ります。 ◆オンラインレッスンの参加には、ｚｏｏｍミーティングにアクセス可能なデバイス（スマホ・タブレット・ＰＣなど）と、安定したインターネット環境が必要になります。 ◆バターなどの副材料はご自身でご用意ください ◆特殊な型などは教材に含まれません。 　できるだけご家庭にあるもので出来るよう、代用案をご提案しますのでご相談ください。

｢だし＆栄養スープ｣は主原料となる魚(イワシ・カツオ)を圧力を下げることで丸ごと液状化し、特殊なフィルターでろ過することで、タンパク質をとても小さな分子まで分解しています。消化の負担がなく、日々のタンパク質補給にお勧めです。 魚介類の脂質は酸化しやすく、「魚臭さ」の原因になりますが、本商品は脂質が取り除かれているため、クセや臭みが全くなく、自然のやさしい旨みで「とにかくすごく美味しい」と好評です。また、酸化の心配がないため、直射日光・高温多湿を避ければ、常温保存が可能です。 大さじ山盛り一杯を、カップ１杯のお湯に溶いて、そのままお召し上がり頂けます。 また、味噌汁の出汁や、料理に旨みをプラスしたい時にも使えます。 100％天然素材で、製造過程にも化学薬品が使われておらず、赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。 （アレルギーのある方は、材料をご確認ください。） 名称　天然出汁ペプチド粉末 原材料 ・澱粉分解物（キャッサバ芋（タイ）） ・カタクチイワシ（九州近海） ・カツオ（鹿児島県近海） ・昆布（北海道） ・原木栽培椎茸（大分県） ・無臭ニンニク（山口県） 内容量　500ｇ 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、密封容器にて常温保存 販売者 有限会社　千年前の食品舎

Jenny's Baking School（ジェニーズ・ベイキング・スクール）が提供する 上級者向けアドバンスコースの折込生地クラスです。 毎年1月～2月に開催されます。 基礎的な製パン知識・技術がある人であればどなたでも受講できます。 レッスンについていけるかどうかなど、 ご不安な時は公式ラインからお問合せください。 Jenny’ｓ 公式ライン　@342ehwfq https://lin.ee/jRRMzBM 【受講内容】 【1月】 ・パイ生地（ショソン・オ・ポム/ガレット・デ・ロワ） ・クロワッサン（牛乳仕込み） 【2月】 ・デニッシュ ・クイニーアマン 【受講料に含まれるもの】 ・作り方動画の閲覧　（１年有効） ・レシピ ・レシピに使用する国産小麦粉（4種類） 　ドライイースト（２種）　（各レシピ２回分） 　アーモンドパウダー ・送料 ・オンラインレッスン　月１回（計２回） 　（第4日曜日9：00～12：00） 　＊参加人数に偏りがある場合、別日程に調整する場合があります。 　＊録画によるアーカイブ受講可 ・専用アプリを使用した、質問への回答（受講期間中無制限） ご受講の流れ ①本ページより、ご購入手続き ↓ ②粉類が郵送で、 　情報共有アプリの招待がメールで届きます。 　メールアドレスは日常的に利用されるアドレスをご記入ください。 ↓ ③動画とレシピで予習→アプリで質問→オンラインレッスンで一緒に作ります。 ◆オンラインレッスンの参加には、ｚｏｏｍミーティングにアクセス可能なデバイス（スマホ・タブレット・ＰＣなど）と、安定したインターネット環境が必要になります。 ◆バター・卵などの副材料はご自身でご用意ください ◆特殊な型などは教材に含まれません。 　できるだけご家庭にあるもので出来るよう、代用案をご提案しますのでご相談ください。

★こちらはキッチンスケール有りのセットです★ 五感パンベイカー養成講座　マイペースコース（サブスク会員）様向けの道具セットです。 パン作りを始めるときに必要な道具を便利なセットにしました。 （写真はイメージです。メーカーなどは予告なく変わることがあります。） 【セット内容】 ・ドレッジ（プラスチック製）　　　　　　　1枚 ・キッチンスケール（最大2kg/0.1ｇ微量モードあり）　1台 ・耐熱ガラスケース（満水1Ｌ/約14cm×14cm×5.5cm） 1個 ・オーブンシート 1枚 ・パンマット（49cm×58cm）　　　　　　 1枚 ・あんべら（全長205cm 　中細小）　　　　 1本　　　　 ・シリコン刷毛　　　　　　　　　　　　　　1個　　　　 ・カミソリ（クープナイフとして使用） 1本 キッチンスケールを既にお持ちの方は、スケールなしのセットをご利用ください。 ＊同等の道具が入手可能でしたら、道具セットの購入は必須ではありません＊ 【発送について】 ＊毎月１日・15日が発送日となります。 　前月9日～23日までの注文➡翌月1日発送 　前月24日～当月8日までの注文➡当月15日発送 　１日・15日が土日祝に当たる場合は、翌営業日の発送となります。 ＊送料・税込みの価格です。 ＊ドーナップやライ麦パン等との同梱はできません。 【ご自身で道具を用意される方へ】 ご自宅にすでにお持ちの道具がある場合、また、ご自身で購入される場合の注意事項を以下にまとめましたので参考にしてください。 ドレッジ　➡　100円ショップなどで購入できるもので構いません。シリコンの柔らかいものではなく、固さのあるものをご用意ください。 キッチンスケール　➡セットに含まれるものは微量モード（0.1ｇ表示）があるものですが、微量モードがない物でも構いません。 耐熱ガラスケース➡様々な用途に使用できる為、ガラスケースを採用していますが、型として使用する場合はステンレス等の型で問題ありません。サイズも同じでなくても構いません。小型2個に分けたり、パウンドケーキ型を使ったり、耐熱であればＯＫ。 オーブンシート➡セット内容に含まれるものは洗って使いまわせるものですが、使い捨てのクッキングペーパー（耐熱）でも大丈夫です。 パンマット➡セットに含まれるものはオーガニックコットン100％のものです。代用の布を用意される場合は、毛羽立ちのない布をご用意ください。パン用のキャンバス地か、蒸し布がおすすめです。 あんべら　➡なくてもスプーンや木べらなどで代用できますが、あると便利です。 シリコン刷毛　➡　100円ショップなどで購入できるもので構いません。衛生を保ちやすい点でシリコン製を採用していますが、素材もシリコンに限らず食品用であれば大丈夫です。 カミソリ　➡　クープナイフ（パンの表面にカットを入れる道具）として使用するので、専用のクープナイフでももちろん構いません。包丁やペティナイフなどでは代用できませんので、安価なもので構いませんのでカミソリをご用意ください。

★こちらはキッチンスケールなしのセットです★ 五感パンベイカー養成講座　マイペースコース（サブスク会員）様向けの道具セットです。 パン作りを始めるときに必要な道具を便利なセットにしました。 （写真はイメージです。メーカーなどは予告なく変わることがあります。） 【セット内容】 ・ドレッジ（プラスチック製）　　　　 1枚 ・耐熱ガラスケース（満水1Ｌ/約14cm×14cm×5.5cm）　1個 ・オーブンシート　　1枚（カットして2枚分として使用可能）　　　　　　 ・パンマット（49cm×58cm）　　 1枚 ・あんべら（全長205cm 　中細小）　　1本 ・シリコン刷毛　　　　　　　　　　　 1個　 ・カミソリ（クープナイフとして使用） 1本 ★キッチンスケールがご入用の方は、スケールありのセットをご利用ください。 ＊同等の道具が入手可能でしたら、道具セットの購入は必須ではありません＊ 【発送について】 ＊毎月１日・15日が発送日となります。 　前月9日～23日までの注文➡翌月1日発送 　前月24日～当月8日までの注文➡当月15日発送 　１日・15日が土日祝に当たる場合は、翌営業日の発送となります。 ＊送料・税込みの価格です。 ＊ドーナップやライ麦パン等との同梱はできません。 【ご自身で道具を用意される方へ】 ご自宅にすでにお持ちの道具がある場合、また、ご自身で購入される場合の注意事項を以下にまとめましたので参考にしてください。 ドレッジ　➡　100円ショップなどで購入できるもので構いません。シリコンの柔らかいものではなく、固さのあるものをご用意ください。 キッチンスケール　➡セットに含まれるものは微量モード（0.1ｇ表示）があるものですが、微量モードがない物でも構いません。 耐熱ガラスケース➡様々な用途に使用できる為、ガラスケースを採用していますが、型として使用する場合はステンレス等の型で問題ありません。サイズも同じでなくても構いません。小型2個に分けたり、パウンドケーキ型を使ったり、耐熱であればＯＫ。 オーブンシート➡セット内容に含まれるものは洗って使いまわせるものですが、使い捨てのクッキングペーパー（耐熱）でも大丈夫です。 パンマット➡セットに含まれるものはオーガニックコットン100％のものです。代用の布を用意される場合は、毛羽立ちのない布をご用意ください。パン用のキャンバス地か、蒸し布がおすすめです。 あんべら　➡なくてもスプーンや木べらなどで代用できますが、あると便利です。 シリコン刷毛　➡　100円ショップなどで購入できるもので構いません。衛生を保ちやすい点でシリコン製を採用していますが、素材もシリコンに限らず食品用であれば大丈夫です。 カミソリ　➡　クープナイフ（パンの表面にカットを入れる道具）として使用するので、専用のクープナイフでももちろん構いません。包丁やペティナイフなどでは代用できませんので、安価なもので構いませんのでカミソリをご用意ください。

五感パンベイカー養成講座マイペースコース（サブスク会員）様向けの商品です。 Lesson1~Lesson3で使う小麦粉とイースト、 その他少量での入手が難しい副材料を便利なセットにしました。（写真はイメージです） 春よ恋ブレンド　　 1kg はるゆたかブレンド 250ｇ きたほなみブレンド 250ｇ ゆめちからブレンド 250ｇ 春よ恋100％　　　　　 500ｇ きたほなみ100％　　 200ｇ インスタントイースト（赤サフ） 18ｇ インスタントイースト（金サフ 9ｇ 白神こだま酵母 　　 20ｇ 抹茶 8ｇ ココア　　　　　　　　　12ｇ カレーパウダー 　　　20ｇ マスタードシード　　　小さじ1 クミンシード　　　　　小さじ1 型用ショートニング ＊材料セットの購入は必須ではありませんが、使用する粉が違うと水分量や生地の出来上がりも変化しますので、材料セットのご利用を推奨します。 ＊粉類の入手先は教材共有サイトでご案内しておりますので、特定の粉だけを追加購入されたい場合や、慣れてきて違う粉を使ってみたい場合などは、そちらを参考にしてください。 【発送について】 ＊毎月１日・15日が発送日となります。 　前月9日～23日までの注文➡翌月1日発送 　前月24日～当月8日までの注文➡当月15日発送 　１日・15日が土日祝に当たる場合は、翌営業日の発送となります。 ＊送料・税込みの価格です。 ＊ドーナップやライ麦パン等との同梱はできません。

五感パンベイカー養成講座マイペースコース（サブスク会員）様向けの商品です。 Lesson4~Lesson5で使う小麦粉とイースト、 その他少量での入手が難しい副材料を便利なセットにしました。（写真はイメージです） E65 1kg タイプER 600g ゆめちから100％ 600g とかちの酵母 　　30g ドライイースト青サフ） 10g モルトシロップ 30g モルトパウダー 20g ＊材料セットの購入は必須ではありませんが、使用する粉が違うと水分量や生地の出来上がりも変化しますので、材料セットのご利用を推奨します。 ＊粉類の入手先は教材共有サイトでご案内しておりますので、特定の粉だけを追加購入されたい場合や、慣れてきて違う粉を使ってみたい場合などは、そちらを参考にしてください。 【発送について】 ＊毎月１日・15日が発送日となります。 　前月9日～23日までの注文➡翌月1日発送 　前月24日～当月8日までの注文➡当月15日発送 　１日・15日が土日祝に当たる場合は、翌営業日の発送となります。 ＊送料・税込みの価格です。 ＊ドーナップやライ麦パン等との同梱はできません。

お荷物が2個口になった場合や、日程を分けての発送をご希望される場合はこちらから追加の送料をお支払い下さい。