国産小麦でパンを焼く 小さな小さなパン屋さんのスペシャリテ お菓子みたいな、パンみたいな、 不思議の国のおかしなパン、クグロフ。 サワードゥで発酵させた特別な発酵焼き菓子 春～初夏限定の商品です。 自然栽培の甘夏を皮も実も全部使って 見た目も可愛く仕上げました。 甘夏のフレッシュさと 華やかなアマレットの香り ホワイトデーのお返しに ピクニックの持ち寄りおやつに 【サイズ】 最大径　約 10.5~11cm 高さ　　約 8.5~9cm　 （手作りのため、個体ごとにサイズが多少変わります。） 【原材料】 ［生地］ 北海道産小麦粉/牛乳/有機レーズン/ニュージーランド産グラスフェッドバター/自家製サワー種/種子島産粗製糖/オレンジシロップ/卵/アマレット/有機ロゼワイン/沖縄産海塩 ［フィリング］ 菓子パンのパン粉（レーズン・柚子ピール含む）/甘夏ジャム/アーモンド/シロップ/オレンジピール/菜種油/オレンジジュース/アマレット/有機ロゼワイン ［デコレーション］ 有機アーモンド/有機ココナッツファイン/甘夏ピール/ピスタチオ/水あめ 【発送について】 ゆうパックで発送します。 食品ですのでなるべく対面でのお受け取りをお願いします。 お受け取り時間のご指定は、メッセージ欄にご記入ください。 （午前/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/19時～21時） ＊午前指定は近畿圏のみ可能です。 ＊異なる発送日の商品を同時にご注文いただく場合は、発送回数毎に送料が発生します。 　発送日毎に分けてご注文をお願いします。 【送料について】 ・北海道1500円/東北1300円/関東・信越1200円/北陸・東海・近畿・中国・四国1100円/九州1200円/沖縄1500円 【保存方法・お日持ちについて】 賞味期限は冷暗所（15℃以下）・未開封の状態で製造日より1週間となっております。開封後はお早めにお召し上がりください。 【クグロフとは…】 王冠のような形が特徴的な型を使った焼菓子の総称です。 フランス・アルザス地方では発酵菓子生地を陶器の型で焼いたものが有名です。 Jenny’ｓでは天然酵母で発酵させたリッチ生地を陶器の型を使って焼いています。

五感を磨く　国産小麦のパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ ジェニーが10年以上繋いで育てている、ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 このサワー種で仕込む、100％オーガニックのドイツ風ライ麦パン。 ドイツの伝統的な製法に習い、仕込みから18時間かけて発酵させています。 熟成された豊かな香りとまろやかな酸味は、 いろいろな食材との組み合わせを考えるのが楽しくなること間違いなし。 全粒粉の割合が高く、どっしりとした焼き上がりなので、 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。1食分の目安は3枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックメープルシロップ 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥1,500 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ＊夏季の保存は冷蔵または冷凍でお願いします。 ※賞味期限は製造日を含めて5日です。冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は5月13日（水）17：00　締め切りです。 5月14日（木）に焼成したものを、その日のうちに発送します。 【送料について】 ＊夏季はクール（冷蔵）便での発送になります。送料は地域によって変わります。

五感を磨く　国産小麦のパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ ジェニーが10年以上繋いで育てている、有機ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 このサワー種で仕込む、100％オーガニックのドイツ風ライ麦パン。 ドイツの伝統的な製法に習い、仕込みから18時間かけて発酵させています。 オーガニックのひまわりの種をぎっしり加え フェンネルシードの香りでまとめ上げました。 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。1食分の目安は3枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックひまわりの種 有機いりごま オーガニックメープルシロップ フェンネルシード 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥2000 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ＊夏季の保存は冷蔵または冷凍でお願いします。 ※賞味期限は製造日を含めて5日です。冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は5月13日（水）17：00　締め切りです。 5月14日（木）に焼成したものを、その日のうちに発送します。 【送料について】 ＊夏季はクール（冷蔵）便での発送になります。送料は地域によって変わります。

五感を磨く　国産小麦のパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ ジェニーが10年以上繋いで育てている、有機ライ麦と水だけで起こしたサワー種。 このサワー種で仕込む、100％オーガニックのドイツ風ライ麦パン。 ドイツの伝統的な製法に習い、仕込みから18時間かけて発酵させています。 オーガニックのチョコレートとクルミがたっぷり入って 何もつけなくても充実の満足感 5ミリ程度にスライスしてお召し上がりください。1食分の目安は3枚程度です。 原材料 オーガニックライ麦全粒粉 オーガニックスペルト小麦全粒粉 オーガニックチョコレート オーガニックくるみ 自然栽培甘夏ピール オーガニックメープルシロップ 国産海塩 ライ麦パン（1本）：¥2400 ※料金は税込価格です。 ※別途、送料がかかります。 注意事項 ＊夏季の保存は冷蔵または冷凍でお願いします。 ※賞味期限は製造日を含めて5日です。冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月保存できます。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 【お届けについて】 現在、月に一度の受注生産性とさせていただいております。 今回の注文受付は5月13日（水）17：00　締め切りです。 5月14日（木）に焼成したものを、その日のうちに発送します。 【送料について】 ＊夏季はクール（冷蔵）便での発送になります。送料は地域によって変わります。

五感で作る、国産小麦のパン教室 Jenny's Baking School 主宰　ジェニーのスペシャリテ。 京都生まれの揚げないドーナツ「ドーナップ」 人と環境に優しい素材で作る、新しいおやつ。 国産小麦・米粉を主原料に、100%植物性食材、出来る限りオーガニックの素材を選び、一つ一つ丁寧に手作りしています。 ドーナップは、ドーナッツとパンを融合させた、世界中のどこにもない、ジェニーのオリジナルレシピです。 米粉を配合した生地は、しっとりふんわり、口溶けが良く、優しい甘さです。 生地には圧搾製法の質の良い菜種油を使用しており、揚げずにオーブンで焼き上げるので、 油っぽいドーナッツは苦手な方にもおすすめです。 手に持ってパクッと食べられて、食べこぼしにくいので移動中のおやつのもぴったり。 ジェニーのきまぐれ5種類セットでご注文を受け付けています。 ＊写真はイメージです。 今月のお届け予定(内容は変更になる場合があります) ------------ くるみ＆カカオ（有機ココア,有機カカオニブ,有機くるみ） 抹茶＆小豆（有機抹茶,小豆餡） クランベリーココナッツ（有機クランベリー,有機ココナッツファイン） 甘夏メロンパン（有機メープルシロップ,有機ココナッツオイル,片栗粉） 黒糖レーズン（有機レーズン＆有機モラセス） ------------ 【原材料】 北海道産小麦粉 国産米粉 有機玄米甘酒 圧搾製法菜種油 種子島産粗製糖 酵母 沖縄海塩 ※その他、種類によって異なる副材料は、「今月のお届け予定」をご参照ください。 【注意事項】 ※賞味期限は製造日を含めて3日です。すぐにお召し上がりになる分以外は、届きましたら冷凍保存してください。 ※植物性100％ですが、同じ施設・設備で動物性食材（卵・乳など）を使用することがあります。アレルギー対応の完全除去食ではありませんのであらかじめご了承ください。 ※ドーナップの種類はお選びいただけません。苦手な食材が使われていないか知りたい、同じフレーバーを複数個入れて欲しいなどご要望がありましたら、お気軽に問合せ＆ご相談ください。 【お届けについて】 ＊現在、月に一度の受注生産制とさせていただいております。 　今回の注文受付は　5月13日（水）17：00　締め切り　です。 　5月14日（木）に焼成したものを、その日のうちに発送します。 ＊賞味期限の短い商品ですので、翌日に確実にお届けできるよう、 　時間指定がある場合はコメント欄にご記入ください。 ＊近畿圏以外では午前指定ができません。 　（午前/12時~14時/14時~16時/16時~18時/18時~20時/19時~21時） ＊お届けに２日以上かかる地域（北海道・沖縄・離島など）は冷凍便となります。 ＊それ以外の地域で冷凍でのお届けをご希望の方はLINEでお問い合わせください。 　Jenny’ｓ 公式ライン　https://lin.ee/jRRMzBM 【送料について】 ・ゆうパックでのお届けになります。地域によって値段が変わります。 　（クール便はヤマト運輸）